kimberlycartier.org – Diet MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) adalah kombinasi dari dua pola makan terkenal: diet Mediterania dan diet DASH. Dikembangkan oleh para peneliti untuk membantu mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer, diet ini menekankan konsumsi makanan yang mendukung kesehatan otak.
Pola makan MIND menganjurkan konsumsi tinggi sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, buah beri, biji-bijian utuh, ikan, dan minyak zaitun. Sebaliknya, diet ini menyarankan untuk membatasi asupan daging merah, mentega, keju, makanan manis, dan makanan cepat saji. Penelitian menunjukkan bahwa individu yang mengikuti diet MIND secara konsisten memiliki penurunan risiko terkena Alzheimer hingga 53%.
Keunggulan diet MIND terletak pada fleksibilitasnya. Berbeda dengan diet ketat lainnya, diet ini memungkinkan penyesuaian sesuai preferensi individu, asalkan prinsip dasarnya tetap diikuti. Selain itu, diet MIND tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan otak, tetapi juga mendukung kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah.
Untuk memulai diet MIND, langkah sederhana dapat diambil, seperti menambahkan satu porsi sayuran berdaun hijau setiap hari, mengganti camilan manis dengan buah beri, dan memilih minyak zaitun sebagai lemak utama dalam memasak. Dengan konsistensi, perubahan kecil ini dapat memberikan dampak signifikan bagi kesehatan otak dan kesejahteraan secara keseluruhan.
