Menjaga pola makan sehat tidak selalu harus rumit. Salah satu cara yang terbukti efektif dan mudah diterapkan adalah metode “Plate Method” atau “metode piring makan sehat”. Sebagai ahli gizi dengan pengalaman klinis lebih dari 5 tahun, saya merekomendasikan metode ini karena seimbang dan praktis untuk diterapkan sehari-hari.
Metode ini membagi isi piring menjadi tiga bagian: ½ bagian sayur dan buah, ¼ bagian protein (seperti ikan, ayam tanpa kulit, tahu, atau tempe), dan ¼ bagian karbohidrat kompleks seperti nasi merah atau kentang rebus. Komposisi ini membantu mengontrol kalori, menjaga kadar gula darah, dan memperbaiki pencernaan.
Selain itu, metode ini mendapat dukungan dari institusi terpercaya seperti Harvard School of Public Health. Banyak penelitian menunjukkan bahwa membatasi konsumsi makanan olahan serta memperbanyak serat dan protein nabati dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan hipertensi.
Dengan menerapkan metode piring sehat, Anda tidak hanya mengatur porsi dengan baik, tetapi juga menciptakan kebiasaan makan yang berkelanjutan dan terpercaya. Mulailah dari satu kali makan per hari, dan rasakan sendiri manfaatnya!
