snacking on almonds

Mengemil almond dapat meningkatkan kesehatan jantung – Medical News Bulletin


Sebuah studi baru-baru ini menyelidiki efek ngemil setiap hari pada almond pada faktor risiko kardiovaskular.

Penyakit kardiovaskular (CVD) adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia. Faktor risiko penyakit kardiovaskular termasuk tekanan darah tinggi, diabetes, kadar lemak darah tinggi, dan obesitas perut. Pedoman diet telah ditetapkan untuk mengurangi faktor risiko. Ini termasuk menjaga pola makan yang sehat, aktivitas fisik yang teratur, membatasi asupan garam, gula, dan asam lemak jenuh serta menghindari tembakau dan penggunaan alkohol yang berbahaya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi almond utuh setiap hari sebagai camilan mengurangi kolesterol LDL darah tanpa meningkatkan berat badan dan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular. Banyak ahli diet merekomendasikan memasukkan almond ke dalam makanan karena kaya akan protein, serat makanan, asam lemak tak jenuh, dan mikronutrien.

Sebuah studi terbaru, diterbitkan di The American Journal of Clinical Nutrition, menyelidiki efek konsumsi harian almond utuh sebagai makanan ringan pada fungsi endotel dan lemak hati. Para peneliti berhipotesis bahwa almond utuh akan meningkatkan fungsi endotel dan mengurangi lemak hati.

Endotelium adalah lapisan tipis sel yang melapisi bagian dalam pembuluh darah dan bertanggung jawab untuk mengatur tonus pembuluh darah (keseimbangan antara penyempitan dan pelebaran pembuluh darah). Menurut beberapa penelitian, gangguan fungsi endotel mendahului aterosklerosis dan ditandai dengan peningkatan stres oksidatif dan peradangan kronis pada endotel, yang merupakan faktor yang terkait dengan obesitas dan peningkatan kadar lemak hati.

Studi ini merekrut pria dan wanita, berusia antara 30 dan 70 tahun, dengan risiko tinggi penyakit kardiovaskular dari seluruh London, Inggris dan sekitarnya antara Maret 2017 dan Januari 2019. Para peserta secara acak dibagi menjadi dua kelompok dan diikuti selama enam kelompok. minggu. Partisipan satu kelompok mengonsumsi almond panggang utuh, sedangkan kelompok lain diberi mini muffin (kudapan kontrol). Semua peserta mengonsumsi makanan ringan kontrol selama dua minggu sebelum memulai fase intervensi percobaan. Para peneliti menilai fungsi endotel dan lemak hati para peserta di awal dan akhir percobaan.

Studi tersebut melaporkan bahwa konsumsi almond dikaitkan dengan sekitar empat persen peningkatan unit vasodilatasi yang bergantung pada endotel dibandingkan dengan makanan ringan kontrol. Namun, tidak ada perbedaan dalam jumlah lemak hati yang ditemukan di antara kedua kelompok, menunjukkan bahwa makan almond, meskipun makanan berlemak tinggi, tidak mengubah lemak hati di kedua arah. Studi tersebut juga melaporkan penurunan kadar kolesterol LDL darah pada peserta yang mengonsumsi almond dibandingkan dengan mereka yang berada di kelompok kontrol. Para peneliti mengamati peningkatan parameter variabilitas denyut jantung fase panjang selama tidur pada peserta yang diberi almond, yang menunjukkan regulasi parasimpatis yang lebih tinggi di malam hari.

Temuan penelitian menunjukkan bahwa mengganti camilan biasa dengan almond dapat berdampak menguntungkan pada kesehatan jantung dengan meningkatkan fungsi endotel dan mengurangi kolesterol LDL darah. Menurut para peneliti, konsumsi almond berpotensi menurunkan risiko penyakit kardiovaskular sekitar tiga puluh persen dan kemungkinan dapat berperan penting dalam meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

Ditulis oleh Ranjani Sabarinathan, MSc

Referensi:

Dikariyanto V, Smith L, Francis L et al. (2020). Mengemil almond utuh selama 6 minggu meningkatkan fungsi endotel dan menurunkan kolesterol LDL tetapi tidak memengaruhi lemak hati dan faktor risiko kardiometabolik lainnya pada orang dewasa yang sehat: studi ATTIC, uji coba terkontrol secara acak. The American Journal of Clinical Nutrition. doi: 10.1093 / ajcn / nqaa100

Gambar oleh Free-Photos dari Pixabay


Diposting Oleh : HK Pools

About the author