eating fish can reduce risk of heart disease

Mengapa makan ikan dapat mengurangi risiko penyakit jantung – Medical News Bulletin


Para peneliti baru-baru ini menyelidiki apakah makan ikan dapat mengurangi risiko penyakit jantung, dan mengapa ini bisa terjadi.

Penyakit jantung adalah pembunuh pria dan wanita nomor satu di dunia. Diperkirakan 17,9 juta nyawa hilang setiap tahun karena penyakit jantung. Penyakit jantung terjadi ketika plak yang terbuat dari lemak, kolesterol, dan produk limbah lainnya menumpuk di aliran darah. Plak menempel pada dinding arteri dan akhirnya menyebabkan penyempitan (atau pengerasan) arteri itu sendiri yang disebut aterosklerosis. Aterosklerosis dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, serangan jantung, atau stroke.

Diet dan olahraga adalah dua metode utama yang digunakan untuk melawan aterosklerosis. Pola makan kaya asam lemak omega-3 membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan jumlah lemak baik dan kolesterol dalam aliran darah. Ikan tinggi asam omega-3 dan direkomendasikan sebagai bagian dari makanan sehat jantung. Suplemen omega-3 juga dapat dikonsumsi untuk mengurangi risiko.
Para peneliti dari Universitat Rovira i Virgili (URV) dan Harvard Medical School menyelidiki mekanisme di mana asam lemak omega-3 dari ikan mengurangi risiko penyakit jantung. Studi ini dipublikasikan di Jurnal American Heart Association.

Studi tersebut menganalisis 26.034 wanita. Para peserta memberikan informasi makanan dalam kuesioner 131 item dan memberikan sampel darah. Ilmuwan mengukur kadar kolesterol baik dan jahat, lipoprotein, dan trigliserida dalam darah. Data ini dibandingkan dengan jumlah dan jenis omega-3 dalam makanan dan apakah omega-3 berasal dari ikan atau suplemen.

Studi tersebut menemukan bahwa mengonsumsi ikan dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Makan lebih banyak ikan menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Ketika kadar omega-3 berasal dari makan ikan, bukan dari suplemen, jumlah kolesterol jahat meningkat, tetapi peningkatan itu pada ukuran partikel kolesterol jahat, bukan jumlah total kolesterol jahat. Ini menurunkan jumlah trigliserida berbahaya dalam aliran darah, yang mengarah pada kesehatan jantung yang lebih baik.

Tiga asam lemak omega-3 tertentu dipelajari. Masing-masing mempengaruhi risiko penyakit jantung secara berbeda. Para peneliti berharap dapat melakukan penelitian di masa depan tentang komponen ini untuk lebih memahami manfaatnya bagi kesehatan jantung.

Ditulis oleh Rebecca K. Blankenship, B.Sc.

Referensi:

1. Amigó N, Akinkuolie A, Chiuve S, Correig X, Cook N, Mora S. Konsumsi Ikan Kebiasaan, n ‐ 3 Asam Lemak, dan Subfraksi Lipoprotein Resonansi Magnetik Nuklir pada Wanita. J Am Heart Assoc. 2020; 9 (5). doi: 10.1161 / jaha.119.014963

2. Penyakit kardiovaskular. Who.int. https://www.who.int/health-topics/cardiovascular-diseases/#tab=tab_1. Dipublikasikan 2020. Diakses 26 Mei 2020.

3. Apa Itu Plak Arteri ?. Masyarakat untuk Angiografi dan Intervensi Kardiovaskular. http://www.secondscount.org/heart-condition-centers/info-detail-2/what-is-arterial-plaque#.Xs0OlMB7lPY. Dipublikasikan 2020. Diakses 26 Mei 2020.

Gambar oleh free stock photos dari www.picjumbo.com dari Pixabay


Diposting Oleh : Data Sidney

About the author