Deli Star dan Saint Louis University Mengumumkan Kemitraan Strategis

Deli Star dan Saint Louis University Mengumumkan Kemitraan Strategis


Newswise – St. LOUIS (22 Februari 2021): Deli Star Corporation, pemimpin industri dalam pembuatan protein dan inovasi kuliner, dan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Doisy dari Saint Louis University mengumumkan kemitraan strategis yang disorot oleh komitmen bersama untuk menyehatkan tubuh manusia melalui nutrisi makanan, inovasi terbuka, dan pendidikan. Kemitraan akan dimulai 1 Juli 2021 – hampir dua tahun setelah pembicaraan awal dimulai antara Deli Star dan Saint Louis University.

Focal point dari kemitraan baru ini adalah Food Discovery Center (FDC), hub baru Deli Star untuk penelitian dan inovasi kuliner yang berlokasi di City Foundry STL. Melalui kemitraan ini, mahasiswa SLU dan fakultas di Departemen Nutrisi dan Diet akan memiliki akses ke FDC untuk lab, kursus, dan pendampingan. Di FDC, siswa akan belajar dalam lingkungan kolaboratif, inovasi terbuka dan mendapatkan pengalaman langsung dengan proses pengembangan produk, komersialisasi, dan nutrisi makanan.

“Penelitian, pemecahan masalah, dan inovasi yang dilakukan di Food Discovery Center akan memberikan peluang untuk menemukan cara baru dan lebih baik dalam inovasi produk makanan yang mendorong penyembuhan melalui nutrisi manusia,” kata CEO Deli Star Justin Siegel. “Perpotongan penelitian dan pengembangan dan pendidikan tinggi melalui kemitraan Deli Star-SLU di FDC akan berfungsi untuk menginspirasi siswa dan memelihara saluran bakat di industri kami untuk tahun-tahun mendatang.”

Eksekutif, koki, dan ilmuwan makanan Deli Star akan memimpin sesi pembelajaran bagi siswa SLU yang berfokus pada lima bidang keahlian ilmu pangan Deli Star: Mikrobiologi Pangan, Rekayasa & Pemrosesan Pangan, Kimia & Biokimia Pangan, Nutrisi, dan Analisis Sensorik.

“Kami beruntung memiliki kemitraan dengan situs klinis luar biasa yang menawarkan beragam pengalaman belajar langsung bagi siswa,” kata Tricia Austin, Ph.D., PT, ATC, dekan sementara Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Doisy di SLU. “Peluang untuk bermitra dengan individu dan pakar industri di Deli Star dan Food Discovery Center di St. Louis adalah peluang yang disambut baik dan menarik. Kami berterima kasih atas dukungan untuk terus memajukan pengalaman belajar inovatif bagi siswa kami. ”

Selain belajar dari kepemimpinan senior Deli Star, siswa SLU akan memiliki akses ke Cure8 Ventures Advisors, juga bertempat di FDC. Para veteran industri ini memanfaatkan keahlian yang mendalam di berbagai bidang, termasuk usaha makanan, dukungan kuliner, penelitian & pengembangan, penjualan & pemasaran, operasi restoran, rantai pasokan & keuangan, manufaktur, dan keamanan & kualitas makanan.

Tentang Deli Star Corporation

Berlokasi sentral di Amerika Serikat, Deli Star adalah perusahaan yang mengutamakan manusia yang diakui oleh industri makanan sebagai penyedia No. 1 solusi protein teraman dan berkualitas tertinggi serta sebagai pakar inovasi kuliner yang membangun dan memelihara hubungan yang paling memuaskan dengan mitra: pemegang saham, konsumen, vendor, karyawan, pelanggan. Didirikan pada tahun 1987 oleh ilmuwan makanan Dr. Dan Siegel, Deli Star telah mendapatkan reputasi yang kokoh di bawah kepemimpinan dua generasi keluarga sebagai pemimpin ilmiah dalam teknik, formula, dan proses, seperti pasca-pasteurisasi uap (SPP) dan sous-vide. Deli Star adalah anggota tepercaya dari organisasi makanan global dan merevolusi industri protein dengan satu kolaborasi dalam satu waktu.

Perusahaan ini memulai usahanya pada tahun 2020 untuk Food Discovery Center (FDC) seluas 16.400 kaki persegi – pusat penelitian dan inovasi – di City Foundry STL. Ketika dibuka pada musim semi 2021, FDC akan mencakup beberapa dapur uji, area pendidikan / pengajaran, ruang kantor yang fleksibel, dan fasilitas produksi menengah. Dengan fokus berkelanjutan pada orang-orangnya dan Simple Promise Stewardship, Deli Star menjalankan tujuannya untuk menemukan cara-cara baru dan lebih baik untuk menghasilkan kesehatan, kebahagiaan, dan kegembiraan makanan. Informasi lebih lanjut tentang Deli Star dapat ditemukan di situs web perusahaan serta di Facebook dan LinkedIn.

Tentang Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Doisy Universitas Saint Louis

Kolese Ilmu Kesehatan Doisy telah membekali siswa dengan alat dan pendidikan untuk menjadi profesional perawatan kesehatan yang siap sejak 1929. Kolese Ilmu Kesehatan Doisy menawarkan pendidikan perawatan kesehatan di tingkat sarjana muda, magister, doktoral dan profesional di berbagai bidang. Universitas Doisy Saint Louis University menawarkan banyak kesempatan untuk pengalaman langsung melalui pendidikan klinis. Fitur modern sekolah ini meliputi lab gaya berjalan, lab kuliner, lab diagnostik, ruang kantor dan ruang ujian simulasi medis, lab simulasi terapi radiasi, dan lab media bagi siswa untuk mendapatkan pengalaman praktis dan mengembangkan penelitian.


Diposting Oleh : HongkongPools

About the author