healthy diet during pregnancy

Bisakah pola makan ibu yang tidak sehat selama kehamilan menyebabkan makan berlebihan pada anak?


Sebuah studi baru diterbitkan di Biologi Komunikasi mengidentifikasi bagaimana konsumsi ibu yang tinggi omega-6 / omega-3 rendah selama kehamilan meningkatkan perilaku makan kompulsif pada keturunannya.

Selama seabad terakhir, peningkatan tren diet tinggi lemak telah menjadi pendahulu perkembangan gangguan yang memicu obesitas seperti diabetes. Asam lemak tak jenuh ganda Omega-6 (n-6) dan omega-3 (n-3), yang diklasifikasikan sebagai lemak “jahat” dan “baik”, tidak diproduksi secara alami oleh tubuh dan hanya dapat diperoleh melalui makanan. Dalam beberapa dekade terakhir, peningkatan ketersediaan makanan cepat saji telah mengakibatkan rasio diet n-6 / n-3 tidak seimbang. Untuk memberikan lebih banyak wawasan tentang kejadian global diabetes, para peneliti di Universitas Hiroshima menemukan bahwa konsumsi ibu dari diet n-6 / rendah n-3 yang tinggi menyebabkan perilaku makan hedonis, atau kompulsif, pada keturunannya.

Penelitian ini terdiri dari memberi makan tikus betina dengan n-6 / low n-3 tinggi atau diet kontrol standar. Pemberian makan dimulai sebelum kawin, dilanjutkan selama kehamilan dan menyusui, dan diberikan kepada keturunan setelah disapih. Setelah 12 jam kekurangan air, respons perilaku hewan terhadap setiap diet diukur melalui motivasi untuk mendapatkan larutan yang mengandung gula. Selanjutnya, para peneliti menguji diet tinggi gula versus diet tinggi lemak untuk menentukan apakah perilaku makan itu khusus untuk gula.

Diketahui bahwa makan makanan yang enak meningkatkan pelepasan kadar dopamin di nucleus accumbens (NAc) – suatu wilayah di otak depan. Untuk menguji ini lebih lanjut, kadar dopamin diukur dalam NAc sebelum, selama, dan setelah akses ke larutan air atau gula. Neuron penghasil dopamin berkembang selama pembentukan embrio, sehingga induksi perilaku makan kompulsif dinilai pada berbagai tahap perkembangan: konsepsi hingga kehamilan, kelahiran hingga penyapihan, dan setelah penyapihan. Asupan air, asupan gula, dan tingkat neuron dopaminergik semuanya diukur pada tikus.

Asupan ibu dari peningkatan diet n-6 / rendah n-3 tinggi menyebabkan perilaku makan makanan yang memanjakan dengan meningkatkan kadar dopamin di wilayah NAc otak.

Para peneliti menyimpulkan bahwa kelompok n-6 / rendah n-3fed tinggi mengkonsumsi lebih banyak larutan gula baik setelah kekurangan air selama 12 jam dan ad libitum. Mereka juga menunjukkan keinginan perilaku yang signifikan untuk menekan tuas yang melepaskan minuman manis. Kelompok n-6 / rendah n-3 tinggi memperoleh jumlah berat yang lebih besar meskipun asupan makanan harian serupa di antara semua hewan. Dalam kelompok n-6 / rendah n-3 tinggi, tidak ada perbedaan antara diet tinggi lemak dan tinggi gula yang dilaporkan – keduanya sama-sama dikonsumsi dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan dengan kontrol. Analisis neurologis selanjutnya mengidentifikasi jumlah dopamin yang lebih tinggi dalam dialisat dari kelompok n-6 / n-3g rendah yang tinggi. Selanjutnya, tikus yang terpapar makanan ibu berlemak tinggi di dalam rahim menunjukkan peningkatan terbesar dalam konsumsi larutan gula.

Masyarakat modern telah mengadopsi praktik pemberian makan maladaptif yang terdiri dari n-6 dalam jumlah tinggi dalam makanan. Akibatnya, penyakit seperti diabetes telah mencapai proporsi epidemik yang menciptakan krisis kesehatan yang terus meningkat. Temuan penelitian ini sangat mendalam karena mereka menyarankan cara untuk mengurangi risiko obesitas di generasi mendatang.

Referensi: Sakayori, N., Katakura, M., Hamazaki, K., Higuchi, O., Fujii, K., Fukabori, R.,. . . Kobayashi, K. (2020). Ketidakseimbangan pola makan ibu antara asam lemak omega-6 dan omega-3 memicu keturunannya makan berlebihan pada tikus. Biologi Komunikasi, 3(1). doi: 10.1038 / s42003-020-01209-4

Gambar oleh Free-Photos dari Pixabay


Diposting Oleh : Keluaran SGP

About the author