dietary supplements

Bisakah nutrisi dari suplemen makanan meningkatkan atau mengurangi risiko penyakit? – Buletin Berita Medis


Sebuah studi tentang orang dewasa Amerika mengevaluasi hubungan antara asupan nutrisi dari suplemen makanan dan kematian.

Pada 2015, pendapatan pasar suplemen vitamin diperkirakan bernilai lebih dari US $ 50 miliar. Pada tahun 2024, pasar suplemen makanan global diperkirakan akan mencapai US $ 278 miliar.

Suplemen makanan biasanya dikonsumsi untuk mengkompensasi nutrisi yang hilang dalam makanan, mencegah kekurangan, atau berpotensi mengurangi risiko penyakit tertentu. Seperti yang didefinisikan oleh Undang-Undang Makanan, Obat, dan Kosmetik Federal AS, bahan makanan adalah “vitamin; mineral; ramuan atau tumbuhan lainnya; Asam amino; zat makanan untuk digunakan oleh manusia untuk melengkapi diet dengan meningkatkan total asupan makanan. ” Sesuai FDA, suplemen makanan yang umum dikonsumsi termasuk kalsium, vitamin D, minyak ikan, Echinacea, bawang putih dan teh hijau.

Sebuah studi yang diterbitkan di Annals of Internal Medicine bertujuan untuk mengevaluasi hubungan antara penggunaan suplemen makanan dan kematian dari semua penyebab, kanker dan penyakit kardiovaskular. Selain itu, mereka menilai apakah asupan nutrisi dari makanan versus suplemen memiliki efek pada kematian atau tidak.

Data dikumpulkan dari individu yang berpartisipasi dalam Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional AS (NHANES). Individu ditanya tentang penggunaan suplemen makanan dalam 30 hari sebelumnya, selain nama, frekuensi, dan durasi asupan. Asupan nutrisi dari makanan dinilai oleh pewawancara terlatih menggunakan penarikan diet 24 jam. Hasil kematian ditentukan melalui tautan ke Indeks Kematian Nasional menggunakan pertandingan probabilistik.

Sebagian besar manfaat kesehatan berasal dari makanan, bukan suplemen

Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplemen makanan yang paling umum digunakan adalah vitamin D, vitamin C, vitamin E, kalsium, magnesium dan seng. Asupan vitamin K dan magnesium yang memadai ditemukan terkait dengan penurunan risiko untuk semua penyebab kematian, sementara asupan vitamin A, vitamin K, tembaga dan seng yang memadai dikaitkan dengan kematian yang lebih rendah dari CVD.

Namun, penting untuk dicatat bahwa manfaat ini terbatas pada asupan dari makanan dan bukan suplemen. Di sisi lain, kelebihan asupan kalsium (1000 mg / hari atau lebih) dari suplemen dikaitkan dengan risiko kematian akibat kanker yang lebih besar. Penggunaan suplemen vitamin D lebih dari 10 mcg / hari dikaitkan dengan peningkatan risiko untuk semua penyebab kematian dan kanker di antara individu dengan kadar 25-hidroksivitamin D dalam darah pada 50 nmol / L atau lebih tinggi, tetapi tidak ketika kadar darah kurang dari 50 nmol / L.

Kekuatan utama dari penelitian ini adalah bahwa sampel yang mewakili orang dewasa AS secara nasional dimasukkan. Namun, beberapa batasan dicatat, termasuk fakta bahwa penggunaan suplemen makanan telah dinilai dalam 30 hari sebelumnya yang mungkin tidak mencerminkan penggunaan kebiasaan. Selain itu, penggunaan suplemen didasarkan pada laporan-diri dan dengan demikian tunduk pada bias ingatan. Asupan makanan yang dilaporkan sendiri juga tidak bebas dari kesalahan pengukuran.

Pengguna suplemen cenderung menjalani gaya hidup yang lebih sehat secara keseluruhan

Para peneliti mencatat bahwa dibandingkan dengan non-pengguna, pengguna suplemen lebih cenderung memiliki gaya hidup yang lebih sehat dalam hal diet yang lebih baik, berat badan yang lebih sehat, lebih banyak aktivitas fisik, dan tidak merokok. Hal ini dapat berdampak lebih jauh pada hasil. Selain itu, pengguna suplemen ditemukan memiliki tingkat asupan gizi yang lebih tinggi dari makanan dibandingkan dengan bukan pengguna, yang mungkin telah menurunkan risiko kekurangan dan kematian gizi.

Studi ini menemukan bahwa suplemen makanan tidak terkait dengan manfaat kematian. Sebaliknya, asupan nutrisi yang cukup dari makanan dikaitkan dengan kematian yang lebih rendah, sedangkan kelebihan asupan beberapa nutrisi dari suplemen makanan berpotensi berbahaya. Oleh karena itu, hasil ini menunjukkan bahwa penggunaan suplemen makanan itu sendiri tidak memiliki manfaat kesehatan langsung.

Ditulis oleh Farah Hillou, MSc, RD, IFNCP

Referensi:

  1. Chen F dkk. “AssociationAmongDietarySupplementUse, NutrientIntake, danMortalityAmongU.S. Adult ACohortStudy.” Annals of Internal Medicine. 2019.
  2. https://www.grandviewresearch.com/press-release/global-dietary-supplements-market
  3. https://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/ProductsIngredients/default.htm
  4. https://www.fda.gov/food/resourcesforyou/consumers/ucm109760.htm


Diposting Oleh : Bandar Togel Online Terpercaya

About the author