Cedera Ginjal Akut di antara orang Afrika-Amerika dengan Ciri dan Penyakit Sel Sabit

Bisakah minum kakao membuat Anda lebih pintar?


Newswise – Peningkatan konsumsi flavanol – sekelompok molekul yang terjadi secara alami dalam buah dan sayuran – dapat meningkatkan ketangkasan mental Anda, menurut penelitian baru di University of Birmingham.

Sebuah tim di Fakultas Ilmu Olahraga, Latihan dan Rehabilitasi Universitas menemukan bahwa orang yang diberi minuman kakao yang mengandung flavanol tingkat tinggi mampu menyelesaikan tugas-tugas kognitif tertentu dengan lebih efisien daripada ketika meminum minuman yang diperkaya non-flavanol.

Peserta penelitian juga menjalani pencitraan otak non-invasif untuk mengukur kadar oksigenasi darah di otak. Bekerja dengan para ahli di University of Illinois, para peneliti menunjukkan bahwa peserta yang mengonsumsi minuman kaya flavanol menghasilkan peningkatan kadar oksigenasi darah yang lebih cepat dan lebih besar sebagai respons terhadap peningkatan kadar CO secara artifisial.2 (hiperkapnia).

Flavanol, subkelompok flavonoid tumbuhan, terdapat dalam kakao, anggur, apel, teh, beri, dan makanan lainnya. Mereka diketahui memiliki efek menguntungkan pada kesehatan jantung, tetapi efeknya pada kesehatan otak belum dipahami dengan baik. Studi ini, diterbitkan di Laporan Ilmiah, adalah pertama kalinya efek kognitif flavanol pada subjek muda yang sehat dan kaitannya dengan oksigenasi darah otak telah diselidiki.

Penulis utama, Dr Catarina Rendeiro, dari Sekolah Ilmu Olahraga, Latihan, dan Rehabilitasi Universitas Birmingham, menjelaskan: “Kami menggunakan kakao dalam percobaan kami, tetapi flavanol sangat umum ditemukan dalam berbagai jenis buah dan sayuran. Dengan lebih memahami kognitif manfaat dari mengonsumsi kelompok makanan ini, serta manfaat kardiovaskular yang lebih luas, kami dapat menawarkan panduan yang lebih baik kepada orang-orang tentang cara memaksimalkan pilihan diet mereka. “

Dalam studi tersebut, 18 partisipan pria sehat berusia antara 18 dan 40 menjalani prosedur standar untuk menantang sirkulasi darah otak yang melibatkan pernapasan 5% karbon dioksida – sekitar 100 kali konsentrasi normal di udara, menghasilkan efek yang disebut hiperkapnia. Spektroskopi inframerah-dekat non-invasif, teknik yang menggunakan cahaya untuk menangkap perubahan tingkat oksigenasi darah, digunakan untuk melacak peningkatan oksigenasi otak di korteks frontal sebagai respons terhadap tantangan karbon dioksida ini.

Setiap peserta menjalani tes sebelum dan sesudah minum minuman kakao sebanyak dua kali dan pada salah satu kesempatan tersebut minuman diperkaya dengan flavanol. Setelah tes karbon dioksida, para peserta diminta untuk menyelesaikan sejumlah tes kognitif yang semakin kompleks.

Para peneliti menemukan bahwa peserta yang meminum minuman yang diperkaya flavanol memiliki tingkat oksigenasi darah tertinggi sebagai respons terhadap hiperkapnia, mencapai tingkat hingga tiga kali lebih tinggi daripada peserta yang meminum minuman yang tidak diperkaya flavanol. Mereka juga mencapai tingkat peningkatan ini 1 menit lebih cepat daripada peserta yang minum kakao yang tidak diperkaya.

Dalam tes kognitif, para peneliti menemukan perbedaan yang signifikan dalam kecepatan dan keakuratan relawan menyelesaikan tugas kompleksitas yang lebih tinggi, dengan relawan yang minum minuman yang diperkaya flavanol melakukan tugas rata-rata 11 persen lebih cepat.

“Hasil kami menunjukkan manfaat yang jelas bagi peserta yang mengonsumsi minuman yang diperkaya flavanol – tetapi hanya jika tugasnya menjadi cukup rumit,” jelas Dr Rendeiro. “Kami dapat menghubungkan ini dengan hasil kami pada peningkatan oksigenasi darah – jika Anda lebih tertantang, otak Anda membutuhkan peningkatan kadar oksigen darah untuk mengelola tantangan itu. Ini juga lebih lanjut menunjukkan bahwa flavanol mungkin sangat bermanfaat selama tugas-tugas yang menuntut kognitif”.

Para peneliti juga mencatat hasil lebih lanjut. Dalam kohort penelitian, ada sekelompok kecil yang tidak mendapat manfaat sama sekali dari minuman yang diperkaya flavanol dalam hal tingkat oksigenasi darah, dan yang juga tidak mendapatkan manfaat kognitif apa pun. Kelompok ini terbukti memiliki respons oksigenasi otak tingkat tinggi yang tidak meningkat lebih lanjut dengan meminum kakao yang diperkaya. “Ini mungkin menunjukkan bahwa beberapa individu, yang mungkin sudah sangat sehat, memiliki sedikit ruang untuk perbaikan lebih lanjut” jelas Dr. Rendeiro.

“Sekelompok kecil peserta yang tidak bereaksi terhadap flavanol memberi kami bukti tambahan untuk mengkonfirmasi hubungan antara peningkatan oksigenasi darah otak dan kemampuan kognitif,” tambah Dr Rendeiro.

###

Penelitian ini didanai oleh Hibah Benih Jembatan Birmingham-Illinois, dan oleh National Institute of Aging di AS.

Catatan untuk editor:

  • University of Birmingham berada di peringkat di antara 100 institusi teratas dunia. Pekerjaannya membawa orang-orang dari seluruh dunia ke Birmingham, termasuk peneliti, guru, dan lebih dari 6.500 siswa internasional dari lebih dari 150 negara.
  • Penyewa dkk (2020). ‘Flavanol makanan meningkatkan oksigenasi kortikal serebral dan kognisi pada orang dewasa yang sehat.’ Laporan Ilmiah.


Diposting Oleh : http://54.248.59.145/

About the author