black raspberry

Bisakah makan raspberry hitam menghentikan rasa gatal itu? – Buletin Berita Medis


Studi menunjukkan bahwa satu porsi raspberry hitam dapat membantu mengendalikan dermatitis kontak.

Pernah menderita ruam gatal setelah menyentuh sesuatu di tempat kerja? Anda tidak sendiri; dermatitis kontak akibat kerja mempengaruhi antara 15 sampai 20% dari populasi orang dewasa pada umumnya dan dipicu oleh paparan banyak barang seperti sarung tangan karet, pewarna, dan perhiasan. Hipersensitivitas kontak adalah bentuk dermatitis kontak akibat kerja, yang ditandai dengan respons yang tertunda terhadap kontak dengan zat yang biasanya dapat ditoleransi dengan baik. Ini menghasilkan kemerahan, bersisik, bengkak, dan gatal pada kulit dan terutama dikelola melalui penggunaan kortikosteroid.

Para ilmuwan di Ohio State University, AS baru-baru ini menunjukkan bahwa memasukkan raspberry hitam ke dalam makanan mengurangi peradangan atau pembengkakan akibat hipersensitivitas kontak pada tikus. Seperti yang dicatat oleh Dr. Steve Oghumu, peneliti senior dan asisten profesor patologi di Ohio State University, “Seringkali, perawatan [for contact hypersensitivity] dioleskan langsung ke kulit – hal-hal seperti steroid. Dan, sangat menarik bahwa konsumsi buah saja dapat mencapai efek yang sama. ” Studi tersebut dipublikasikan di jurnal Nutrisi awal bulan ini.

Oghumu dan rekan-rekannya telah mempelajari efek senyawa yang ada dalam raspberry hitam pada sel kekebalan, khususnya dalam konteks mencegah kanker mulut. Studi mereka sebelumnya menunjukkan bahwa diet kaya raspberry hitam mengurangi peradangan pada jenis kanker tertentu. Pengamatan ini mendorong mereka untuk memeriksa efek diet kaya raspberry hitam pada hipersensitivitas kontak pada model tikus pra-klinis.

Raspberry hitam kaya akan antosianin; ini adalah pigmen yang memberikan warna gelap pada tanaman pangan tertentu termasuk blueberry, raspberry, dan kedelai hitam. Para peneliti di Ohio State mempelajari efek dari raspberry hitam utuh dan PCA atau asam protocatechuic, yang merupakan antosianin utama yang ada dalam raspberry hitam. Mereka memberi makan kelompok tikus yang berbeda dengan bubuk raspberry hitam, PCA atau tanpa suplemen makanan. Tikus-tikus ini juga terpapar DNFB, bahan kimia yang menimbulkan respons serupa dengan hipersensitivitas kontak pada manusia. Setelah tiga minggu menjalani diet ini, tikus dipajankan kembali ke DNFB yang mengiritasi di salah satu telinganya.

Studi tersebut menunjukkan bahwa tikus yang diberi suplemen raspberry hitam atau PCA, menunjukkan berkurangnya pembengkakan di telinga yang terpapar iritan dibandingkan dengan tikus yang tidak diberi raspberry hitam atau PCA. Para peneliti juga mempelajari perubahan respon imun yang mendasari dan hasilnya menunjukkan bahwa berkurangnya pembengkakan disebabkan oleh berkurangnya migrasi dan pematangan jenis sel kekebalan yang disebut sel dendritik. Sel-sel ini bertindak sebagai pembawa pesan sistem kekebalan di mana mereka menyampaikan sinyal yang menyebabkan peradangan. Pada dermatitis hipersensitivitas kontak, ketika tubuh terpapar iritan atau alergen, sistem kekebalan bekerja dan membanjiri daerah yang terpapar dengan sel-sel yang menyebabkan peradangan dan gatal-gatal. Jika peradangan bisa dihambat atau dikendalikan, maka dermatitis juga akan berkurang.

Dr. Oghumu menjelaskan temuannya sebagai, “Sistem kekebalan sangat kompleks, dengan banyak pemain, dan begitu Anda mulai mengidentifikasi sel-sel unik yang dipengaruhi oleh buah beri, itu membantu kita untuk melihat bagaimana buah beri menghambat peradangan. Banyak efek buruk yang kita lihat tidak selalu disebabkan oleh patogen atau alergen itu sendiri, tetapi karena cara tubuh kita merespons pemicu ini. [] Jadi salah satu cara untuk mengelola jenis penyakit ini adalah dengan mengontrol respons tersebut, dan itu adalah salah satu hal yang tampaknya dapat dilakukan raspberry hitam. “

Temuan dari penelitian ini adalah pertanda untuk menguji peran diet dalam memerangi penyakit dari kanker hingga dermatitis hipersensitivitas kontak. Sementara lebih banyak pekerjaan diperlukan untuk mengidentifikasi molekul spesifik yang ada dalam raspberry yang menyebabkan penurunan peradangan, penelitian ini meletakkan dasar untuk penelitian di masa depan.

Referensi:

Studi asli: Anderson, Kelvin & Ryan, Nathan & Siddiqui, Arham & Pero, Travis & Volpedo, Greta & Cooperstone, Jessica & Oghumu, Steve. (2020). Raspberry Hitam dan Asam Protocatechuic Mengurangi Hipersensitivitas Kontak yang Diinduksi DNFB oleh Aktivasi Sel Dendritik Turunkan dan Mediator Penghambat Respons Efektor. Nutrisi. 12. 1701. 10.3390 / nu12061701.

Siaran pers: https://www.eurekalert.org/pub_releases/2020-07/osu-ims070220.php

Gambar oleh Alina Kuptsova dari Pixabay


Diposting Oleh : Data Sidney

About the author