Mediterranean diet and stress

Bisakah diet Mediterania menurunkan tingkat stres?


Studi hewan awal menunjukkan penurunan tingkat stres dengan diet Mediterania.

Menurut American Physiological Association, beberapa dari stres yang dirasakan tertinggi di dunia dilaporkan oleh orang Amerika. Stres dapat berkontribusi pada efek negatif baik dalam kehidupan pribadi maupun pekerjaan dan dapat meningkatkan risiko kondisi kesehatan kronis, seperti penyakit jantung. Sifat psikologis stres, bagaimanapun, membuatnya sulit untuk dikurangi karena banyak penyebab stres seringkali tidak dapat dihindari. Pemicu stres lingkungan, seperti pola makan yang tidak sehat, juga dapat menambah tingkat stres individu secara keseluruhan. Kebalikannya mungkin juga benar, menurut sebuah penelitian terbaru yang mengamati hubungan antara diet Mediterania dan stres.

Diet adalah faktor yang dapat dimodifikasi yang dapat dikontrol individu. Studi sebelumnya telah mengamati tingkat stres yang lebih tinggi terkait dengan diet kaya lemak jenuh dan gula sederhana sedangkan tingkat stres yang lebih rendah diamati dengan diet kaya buah-buahan, sayuran, dan protein nabati. Efek jangka panjang dari pola diet berkelanjutan pada respon stres belum dipelajari secara ekstensif.

Sebuah tim ilmuwan di Amerika Serikat melakukan penelitian pada hewan dengan monyet kera untuk mengevaluasi bagaimana respon stres fisiologis berbeda antara diet Barat (misalnya natrium tinggi dan lemak jenuh dan protein yang berasal dari sumber hewani) versus diet Mediterania (misalnya lemak tak jenuh tunggal tinggi kandungan asam dan lemak serta protein yang berasal dari sumber nabati). Hasilnya dipublikasikan di Neurobiologi Stres.

Penelitian tersebut mengamati tiga puluh delapan monyet paruh baya yang diberi makan dengan pola makan Barat atau Mediterania selama 31 bulan, yang berarti sekitar sembilan tahun manusia. Efek stres kronis sebagai akibat dari status sosial yang rendah dan stres akut akibat isolasi sosial dipelajari, terutama pada sistem saraf simpatis (bertanggung jawab atas respons panik “lawan atau lari”) dan sistem saraf parasimpatis (bertanggung jawab untuk menjaga tubuh dalam keadaan tenang). Faktor-faktor seperti detak jantung, tekanan darah, dan kadar hormon stres (misalnya kortisol) dievaluasi.

Para peneliti menemukan bahwa hewan yang diberi makanan Mediterania memiliki aktivitas simpatik yang lebih rendah dan lebih kuat melawan stres dibandingkan dengan mereka yang diberi makan makanan Barat. Hewan yang diberi makan diet Mediterania mengalami pemulihan lebih cepat dari stres dan menurunkan kadar kortisol sebagai respons terhadap stres. Meskipun ada peningkatan aktivitas simpatis selama 31 bulan pada hewan, penuaan sistem saraf simpatis diperlambat dengan diet Mediterania dibandingkan dengan diet Barat.

Hasil penelitian ini memberikan bukti bahwa pola makan dapat mengubah respons tubuh terhadap stres, yang pada akhirnya dapat berdampak pada kesehatan. Diet Mediterania, seperti yang dipelajari di sini, bisa menjadi strategi yang mungkin relatif mudah dan hemat biaya untuk diterapkan yang dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Ditulis oleh Maggie Leung, PharmD

Referensi

Shively, CA, Appt, SE, Chen, H., Day, SM, Frye, BM, Shaltout, HA,. . . Daftar, TC (2020). Diet Mediterania, ketahanan stres, dan penuaan pada primata bukan manusia. Neurobiologi Stres, 13, 100254. doi: 10.1016 / j.ynstr.2020.100254

Diet mediterania membantu mengurangi efek stres pada model hewan, studi menunjukkan. (2020, 16 November). Diambil dari https://www.eurekalert.org/pub_releases/2020-11/wfbm-mdh111620.php

Gambar oleh DanaTentis dari Pixabay


Diposting Oleh : Pengeluaran SDY

About the author