oatmeal gut bacteria

Apakah oatmeal meningkatkan bakteri usus?


Para peneliti mempelajari apakah makan oatmeal membantu meningkatkan bakteri usus dan menurunkan kolesterol.

Pada tahun 2008, hingga 39% orang dewasa di atas 25 tahun memiliki kadar kolesterol tinggi, yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Diet dan olahraga telah lama dikenal untuk meningkatkan kesehatan jantung, tetapi banyak perhatian akhir-akhir ini difokuskan pada bakteri usus dan perannya dalam kesehatan secara keseluruhan.

Para peneliti di Rumah Sakit Huadong yang berafiliasi dengan Universitas Fudan di Shanghai, Cina baru-baru ini mempelajari apakah makan oatmeal meningkatkan bakteri usus dan membantu menurunkan kolesterol. Hasilnya dipublikasikan di jurnal Nutrisi dan Metabolisme.

Studi tersebut mengikuti 62 pasien yang didiagnosis dengan kolesterol ringan hingga sedang. Partisipan berusia 18-65 tahun dan tidak rutin mengonsumsi oatmeal. Pada awal penelitian, pasien dikelompokkan secara acak dalam kelompok oatmeal atau kelompok nasi putih. Sampel darah dan sampel feses diambil pada awal penelitian untuk menguji kadar kolesterol dan bakteri usus.

Pasien pada kelompok oatmeal mengonsumsi satu cangkir oatmeal per hari, sedangkan pada kelompok nasi mengonsumsi satu cangkir nasi putih per hari selama 45 hari. Oatmeal atau nasi menggantikan sebagian dari sarapan atau makan malam pokok pasien. Peserta berbicara dengan tim peneliti setiap minggu untuk mencatat makanan yang mereka makan dan obat-obatan yang mereka konsumsi, dan masalah apa pun yang mereka alami selama penelitian. Setiap dua minggu mereka bertemu langsung dengan tim peneliti.

Di akhir penelitian, tim peneliti mengambil satu set sampel darah dan feses untuk dibandingkan dengan hasil tes awal. Hasil tes dianalisis secara statistik untuk menentukan kadar kolesterol dan DNA mikroba dan bagaimana perubahannya selama penelitian.

Pada akhir penelitian, kelompok oatmeal memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan kelompok nasi putih. Kadar kolesterol total untuk kelompok oatmeal turun satu poin. Namun bakteri usus tidak berubah secara signifikan. Kelompok oatmeal mengalami peningkatan kadar bakteri Firmicutes dan penurunan tingkat bakteri Bacteroides.

Diyakini bahwa Firmicutes Keluarga bakteri membantu memecah karbohidrat seperti serat yang dapat difermentasi Bacteroides terutama memecah gula. Perbedaan lain dalam bakteri usus mendukung hasil kolesterol yang lebih rendah untuk kelompok oatmeal.

Para peneliti percaya bahwa jumlah partisipan yang rendah membatasi hasil yang dapat mereka peroleh dari penelitian. Penelitian selanjutnya dengan lebih banyak peserta akan memungkinkan perbedaan untuk dideteksi dengan lebih baik dalam komposisi bakteri usus.

Ditulis oleh: Rebecca K. Blankenship, B.Sc.

Referensi:

1. Kolesterol. Organisasi Kesehatan Dunia. https://www.who.int/gho/ncd/risk_factors/cholesterol_prevalence/en/. Dipublikasikan 2020. Diakses 19 Oktober 2020.

2. SIAPA | Meningkatnya kolesterol. Who.int. https://www.who.int/gho/ncd/risk_factors/cholesterol_text/en/. Dipublikasikan 2020. Diakses 19 Oktober 2020.

3. Ye, M., Sun, J., Chen, Y. dkk. Perubahan mikrobiota usus yang diinduksi oatmeal dan hubungannya dengan profil lipid yang ditingkatkan: analisis sekunder dari uji klinis acak. Nutr Metab (Lond) 17, 85 (2020). https://doi.org/10.1186/s12986-020-00505-4

Gambar oleh Pexels dari Pixabay


Diposting Oleh : Togel Singapore

About the author